Semínka chia se začínají stále více objevovat například v pekárenských výrobcích. Celá řada pekáren přidává do svých výrobků semínka chia a zaručuje tak svým produktům mnohem lepší nutriční hodnoty. Semínka chia však mají i další využití. Výrazně přispívají k delší trvanlivosti výrobků. Pečivo je díky hydrofilním vlastnostem semínek chia mnohem ... Přečtěte si více »
Jahody patří mezi ovoce s nejnižším obsahem kalorií (30 kcal/100 g), mají jich dokonce méně než meloun nebo dýně. Také podíl proteinů, tuků a sodíku je v nich velmi nízký. Společně s malým množstvím vitaminu C, kyseliny listové, draslíku a železa jsou sacharidy nejvýznamnější živinou v jahodách. Jsou „červeně“ zdravé Za svoji barvu jahody ... Přečtěte si více »
Dýně Hokaido je skutečný vitamínový zázrak z přírody. Nejen, že obsahuje velké množství beta – karotenu, vitamínů skupiny B (B1, B2, B3), najdeme zde také často deficitní vápník a železo. Co se týče draslíku, dýně je skutečným přeborníkem. V jednom šálku jej najdeme v celkovém množství 550 mg, tedy asi o 33 ... Přečtěte si více »
Česky se stévie sladká někdy označuje jako „cukrová tráva“, i když nemá s trávou nic společného. Je to větvící se trvalka dorůstající v dospělosti až 80 cm, u nás běžně kolem půl metru. Protistojné listy i stonky jsou v mládí jemně ochlupené. Květy jsou drobné, bílé a nenápadné. Hnědá až ... Přečtěte si více »
Ačkoliv se to nezdá – je celer velmi chutná a zdravá zelenina. Leč v naší kuchyni ne často využívaná. Naučte se celer jíst a uvidíte, že váš jídelníček příjemně obohatí o novou chuť a mnoho zdraví prospěšných látek. Jeho využití v kuchyni je velmi jednoduché, dá se jíst syrový i tepelně zpracovaný. ... Přečtěte si více »
Červená čočka je prostě chutnou a zdravou součástí jídelníčku. Patří k luštěninám, což jsou téměř nejzdravější potraviny, na které ovšem často zapomínáme. Srdcem čočky je právě Indie, kde se pěstuje více než 50 druhů nejrůznějších barev a velikostí a vaří se z ní nejčastěji tzv. dahl, tedy kořeněná čočková kaše. Červená čočka ... Přečtěte si více »
K oblíbeným rostlinám zkušenějších pěstitelů patří calathey (kalatey). Jejich listy působí dojmem, že jsou ručně malované. Rostlina je vhodná pro květinové vitríny nebo teplé a vlhké skleníky, ale mohou být pěstovány i v pokojových podmínkách. Rod Calathea zahrnuje přibližně 150 různých druhů, které rostou v tropických lesích Asie a Afriky. Nároky na pěstování Calatheu pěstujeme v lehkém substrátu z nerozloženého bukového ... Přečtěte si více »
Pohyb je pro naše tělo důležitý, o to více bychom na něj měli dbát zejména nyní, kdy většina z nás toho během dne hodně nenachodí. Většinou máme sedavé zaměstnání a do práce docházíme také autem. Hodně si tedy naše tělo pohybu neužije, ale pak se netřeba divit, že máte zdravotní ... Přečtěte si více »
Všichni jsme už byli nemocní, většinou se v našem okolí rozmohne chřipka nebo jiné virové onemocnění. Jsou to běžné nemoci, které se vyskytují opakovaně v jistém čase. I nejodolnější organismus může takové nemoci podlehnout. I když jde o zcela běžné onemocnění, neměli bychom kašel, či rýmu podceňovat. Nemocní člověk prostě ... Přečtěte si více »
Jak je již známo, zubům navíc škodí cukr, cigarety, ale i chronická onemocnění či stres. Stále je řešení. Jedním z nich je začít používat kromě kartáčku i zubní nit. Ne svátečně, ale pravidelně. Existují i potraviny, které zubům a dásním výrazně pomáhají. Pokud vás trápí zápach z úst a nemocné ... Přečtěte si více »
