Jestliže se zajímáte o domácí přípravu jídla, zejména pečiva, pak už jste možná narazila na termín kváskování. A pokud ne, rozhodně to stojí za prozkoumání. Jedná se totiž o pečení z vlastního kvásku, ze kterého si můžete připravit lahodný chléb, po kterém se jen zapráší. Správná mouka Naprostým základem pro pečení ... Přečtěte si více »
Žampionová omáčka patří mezi jednoduchá jídla, připravit si ji zvládnete z pár surovin během několika desítek minut. Navíc se nabízí různé variace, jak si ji připravit. Z jednoho receptu tak získáte několik možností. Suroviny: 350 g žampiónů;100 ml bílého vína (suchého);250 ml sladké smetany;100 ml vývaru;50 g nastrouhaného parmazánu;3 stroužky česneku;2 lžíce ... Přečtěte si více »
Ačkoliv dýně bývá často spojována spíše s podzimním obdobím, polévku si z ní můžete připravit kdykoliv. Je to totiž skvělá základní surovina, ze které snadno připravíte skvělou krémovou polévku. Dýně má jedinečnou výraznou chuť, navíc obsahuje mnoho vitaminů a minerálních látek. Suroviny, které budete potřebovat: 1 kg dýně (nejčastěji hokkaido),2 větší mrkve,1 ... Přečtěte si více »
Milujete krémové polévky pro jejich jemnou chuť a zdravé ingredience? Pak vám určitě bude chutnat i tato polévka z brokolice a příměsí smetany. Vyzkoušejte ji a zjistíte, že si ji zamiluje celá vaše rodina během prvního sousta. V brokolici je obsah mnoha důležitých živin Pokud si chcete pochutnat a zároveň ... Přečtěte si více »
Snad každá hospodyně neustále zkouší nové a chutné recepty, mezi ty nejoblíbenější moučníky patří určitě krásně zdobené koláče. Zkuste chutnou a mnohem zdravější variantu a upečte si jednoduchý mrkvový koláč s oblíbenou variantou v poměru ingrediencí v hrnku. Mrkev je velmi zdravou pochoutkou Tuto známou zeleninou můžete obohatit nejen saláty, ... Přečtěte si více »
Láká vás připravit si domácí rohlíky, ale netroufáte si na to? Můžeme vás ubezpečit, že na jejich přípravě vůbec nic není. Recept je jednoduchý a postup zvládnete i se zavázanýma očima. Suroviny Před samotným pečením si připravte: mouku, vodu, sádlo, sůl,kvásek. Pokud máte hotový kvásek, smíchejte ho s ostatními surovinami ... Přečtěte si více »
Cuketa je zelenina pocházející z Evropy. Vyšlechtěna byla v Itálii a těší se ohromné oblibě celosvětově. Je výborná jak do polévek, hodí se na letní grilovačky i jako příloha k masům. Pokud vám dochází nápady, co si s cuketou počít v kuchyni, přečtěte si následující řádky. Cuketové placičky Milujete květákové ... Přečtěte si více »
Hrstkovou polévku znaly již naše babičky, které ji s oblibou připravovaly. A to zvláště, když nebylo dostatek jiných surovin. Luštěninovou hrstkovou polévku si můžete připravit doma kdykoliv, když budete mít chuť na něco teplého, chutného, výživného a rychlého. Skvělé je, že suroviny, které jsou na její přípravu zapotřebí, obvykle najdeme všichni ... Přečtěte si více »
Ryby jsou jedno z nejzdravějších jídel, které můžete dopřát nejenom sobě, ale hlavně také svým dětem. Jsou plné omega-3 masných kyselin, které je nutné doplňovat, aby dorovnaly hladinu omega-6 mastných kyselin – ty už tak zdravé nejsou. Ryby také snižují cholesterol v krvi a dodají vašemu tělu pořádnou dávku vitamínů A, B ... Přečtěte si více »
Hovězí maso je ceněno pro své dobré výživové vlastnosti. Zdaleka ho však nemusíte dávat jen do guláše nebo do polévky, připravit si ho můžete i dušené. Díky tomu získáte skvělý pokrm, který si navíc nežádá složitou přípravu. Na co byste si však při dušení měli dát pozor? Správná teplota U ... Přečtěte si více »
