• Reklama
  • Kontakt

SuprŽena.cz

  • HP
  • Cestování
  • Děti
    • Miminká
    • Školáci
    • Těhotenství
  • Domácnost
    • Domácí práce
    • Nakupování
    • Tipy a triky
  • Móda a krása
    • Kosmetika
    • Oblečení a doplňky
    • Vlasy, pleť a tělo
  • Recepty
  • Sex a vztahy
    • Antikoncepce
    • Manželství
    • Rozvod
    • Sex
    • Svatba
    • Vztahy
  • Zdraví
    • Hubnutí
    • Nemoci
    • Životní styl

Jahody

Stefan Tichy 22 Srp 2014 Životní styl Zanechat komentář 561 Zhlédnutí

Jahody patří mezi ovoce s nejnižším obsahem kalorií (30 kcal/100 g), mají jich dokonce méně než meloun nebo dýně. Také podíl proteinů, tuků a sodíku je v nich velmi nízký. Společně s malým množstvím vitaminu C, kyseliny listové, draslíku a železa jsou sacharidy nejvýznamnější živinou v jahodách.

Jsou „červeně“ zdravé

Za svoji barvu jahody vděčí antokyaninům, barvivům, které se svými vlastnostmi podobají bioflavonoidům. Antokyaniny snižují syntézu cholesterolu v játrech a působí jako silné antioxidanty.

Výzkumy ukázaly, že jahody mají největší antioxidační účinek z veškerého ovoce; po nich následují slívy, pomeranče a hroznové víno. Antioxidační účinek tohoto ovoce se určoval podle jeho schopnosti neutralizovat oxidující volné radikály. Antioxidační schopnosti jahod vyplývají hlavně z obsahu vitaminu C, bioflavonoidů a antokyaninů.

jahody

Jahody jako lék

Díky svým schopnostem neutralizovat účinky volných radikálů jsou jahody efektivním prostředkem v prevenci arteriosklerózy (ukládání cholesterolu ve stěnách arterií, jejich postupné ztvrdnutí a zužování). Stav arterií zlepšují i nízkým obsahem tuků a sodíku, jakož i bohatstvím draslíku a minerálů, tedy kombinací, která snižuje riziko rozvoje hypertenze. Pravidelná konzumace jahod na jaře a v prvních letních měsících pomáhá předcházet arterioskleróze a brzdit její další postup. Do svého jídelníčku by je měli zařadit lidé, kteří prodělali infarkt myokardu nebo mají anginu pectoris, poruchy prokrvení mozku či ischemickou chorobu dolních končetin.

Jahody jsou bohaté na rozpustnou rostlinnou vlákninu a ulehčují pohyb stolice střevy. Snižují i překrvení žil v portálním systému (žíly odvádějící krev z vnitřností), a tím jsou užitečné při hemoroidech, břišní vodnatelnosti (tekutině v břiše) a chorobách jater, jako chronická hepatitida a cirhóza.

Jahody by se měly před jídlem umýt. Spolu s nimi můžeme konzumovat jablka, obilniny a jogurt a pít pomerančovou šťávu. Jahodový koktejl se připraví rozmixováním jahod s pomerančovou šťávou či nízkotučným mlékem nebo nápojem ze sóji.

Jahody v podobě džemu nebo kompotu si zachovávají téměř všechny živiny a účinné látky, ztrácí pouze vitamín C. Díky této úpravě je můžeme jíst i mimo sezonu. Mražené jahody jsou také velmi oblíbené, ty si zachovávají také všechny živiny včetně vitamínu C.

jahody Zdravé jahody 2014-08-22
Stefan Tichy
Tagy jahody Zdravé jahody
Twitter Facebook Google + Stumble linkedin Pinterest Více

Autor

Přidal : Stefan Tichy
Předchozí článek :

Dýňová polévka Hokaido

Další článek :

Postavte se na vlastní nohy

Související články

Spěte jako dudek

Spěte jako dudek

mata.l 27 Zář 2013
Koloběžky pro dospělé si zamilujete

Koloběžky pro dospělé si zamilujete

Gabriela Kortova 15 Čvn 2017
Jak se na podzim udržet v kondici

Jak se na podzim udržet v kondici

Jana Hlavacova 06 Lis 2016

Napsat komentář Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Mohlo by vás zajímat

  • Markýzy a rolety vyřeší v bytě problém se přemírou slunečního světla

    Markýzy a rolety vyřeší v bytě problém se přemírou slunečního světla

    Jaroslav 28 Led 2020
  • Jak zvládat začátek pracovního týdne

    Jak zvládat začátek pracovního týdne

    Gabriela Kortova 12 Lis 2017
  • Výhody seznamování offline

    Výhody seznamování offline

    Gabriela Kortova 20 Čvc 2017
  • Výběru fotografa věnujte dost času

    Výběru fotografa věnujte dost času

    Jaroslav 20 Lis 2020
  • Chlapa sama nezměníte

    Chlapa sama nezměníte

    admin 14 Říj 2014

Doporučujeme

  • Reklama
  • Kontakt

Populární

  • 1

    Skoncujte se zápachem nohou

    Gabriela Kortova 11 Lis 2015
  • 2

    Spěte jako dudek

    mata.l 27 Zář 2013
  • 3

    PODZIMNÍ ÚKLID KOMORY

    mata.l 09 Říj 2013

Náhodné příspěvky

Recept na báječné kremrole jako z cukrárny

Recept na báječné kremrole jako z cukrárny

Zbavte se strachu z řízení auta

Zbavte se strachu z řízení auta

Zdravé obědy do každé krabičky

Zdravé obědy do každé krabičky

Cviky na bolavá záda

Cviky na bolavá záda

5 nejčastějších příčin předčasného porodu

5 nejčastějších příčin předčasného porodu

Problémy s bílou moukou – jak je vyřešit?

Problémy s bílou moukou – jak je vyřešit?

Tagy

cvičení dovolená hubnutí kosmetika móda pleť pokožka příprava recept spánek suroviny Těhotenství vlasy vztah zdraví
2017 Všechna práva vyhrazena
Suprzena.cz
Na stránce používáme cookies. O jejich používání se blíže můžete informovat zde Ok
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non-necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

ULOŽIT A PŘIJMOUT