Snad každá hospodyně neustále zkouší nové a chutné recepty, mezi ty nejoblíbenější moučníky patří určitě krásně zdobené koláče. Zkuste chutnou a mnohem zdravější variantu a upečte si jednoduchý mrkvový koláč s oblíbenou variantou v poměru ingrediencí v hrnku.
Mrkev je velmi zdravou pochoutkou
Tuto známou zeleninou můžete obohatit nejen saláty, ale také například moučníky. Mrkví totiž podpoříte svůj imunitní systém a dodáte tělu mnoho zdraví potřebných složek. Mrkev totiž obsahuje látky, které podporují srdeční funkci a dokážou udržet rovnováhu hladiny cholesterolu v krvi. S mrkví ve vašem jídelníčku také můžete zabránit infarktu nebo mrtvici. Mimo tyto pozitivní účinky na vaše zdraví si také na mrkvi velmi pochutnáte, zvlášť pak v moučnících nebo dezertech.
Pro lahodný mrkvový koláč si připravte:
- 2 ks vejce,
- 1 hrnek cukr krystal,
- půl hrnku oleje,
- půl hrnku mléka,
- 2 hrnky polohrubé mouky,
- 1 hrnek kokosu,
- 3 ks mrkve,
- 2 lžičky skořice,
- 1 ks prášku do pečiva.
Příprava těsta na koláč je velmi jednoduchá
Do mísy rozklepněte dvě celá vejce a přidejte hrnek cukru. Důkladně promíchejte a postupně přidávejte olej, mouku, mléko, skořici, kokos i prášek do pečiva. Do rozmíchané směsi nastrouhejte najemno i tři celé mrkve. Všechny ingredience dobře propojte, vznikne vám středně husté těsto.
Těsto můžete vylít do formy na koláč nebo plech vyložený pečícím papírem. Pro upečení stačí nechat formu s těstem v rozehřáté troubě půl hodiny na 180 °C. Po vyndání koláče z pečicí trouby jej nechte jen trochu vychladnout, poté potřete moučkovým cukrem rozmíchaným s citronovou šťávou. Tato příjemná tečka dodá koláči příjemný detail k už tak geniální chuti.
Koláč podávejte vychlazený
Pak už stačí nechat koláč, aby úplně zchladnul. Dobře se vám bude krájet, nerozpadne se – a jeho servírování bude o to estetičtější. Pro pěkné servírování můžete posypat ještě moučkovým cukrem a navrch přidat malý stonek máty nebo meduňky. Jejich svěží chuť provoní celý moučník.
Tuto lahodnou a velmi zdravou pochoutku si zamilujete vy i celá vaše rodina.
Zdroj foto: www.pixabay.com
