Nerezové nádobí je v kuchyni velmi oblíbené, jelikož má pro vaření skvělé vlastnosti. Ačkoliv je tento materiál odolný, jen těžko ho lze chránit před připálenými zbytky jídla a ztrátou barvy. Při správné péči však může nádobí zůstat neposkvrněné a lesklé. Jak vyčistit nerezovou pánev?

Změna barvy povrchu

Někdy se stává, že po umytí pánve či hrnce se na jejich povrchu objeví duhově zbarvené místo. Nejčastěji k tomu dochází kvůli přehřívání nádobí. Tento problém však lze snadno odstranit díky bílému vinnému octu.

• Stačí ho trochu nalít do pánve a postiženou oblast přetřít jemnou houbičkou.
• Někdy se objevuje také bělavý povlak způsobený tvrdou vodou.
• I v tomto případě pomůže ocet – smíchejte ho v poměru 1:3 s vodou a směs nechte povařit.

Po vychladnutí stačí pánev normálně umýt. Skvrnám lze předejít okamžitým utíráním nádobí po jeho umytí.

Čištění nerezového nádobí

Každé nádobí má vlastní instrukce pro umývání, lze však říci, že většinu lze dát bezpečně do myčky. Ovšem ruční mytí je mnohdy lepší. Nádobí by před umýváním mělo vždy být vychladlé, abyste předešly změně jeho tvaru. Vyhněte se také drátěnce a abrazivním čistícím přípravkům, které mohou nezvratně poškodit povrch nádobí.

Pro každodenní čištění je nejlepší teplá voda s čistícím prostředkem a běžná houbička. Jestliže potřebujete odstranit připálené zbytky jídla, vodu s prostředkem můžete v pánvi převařit, na odolnější připáleniny pak poslouží směs vody a jedlé sody.

Prevence

Ačkoliv existují efektivní způsoby, jak umýt pánev z nerezu, nejlepší možností je prevence. Snažte se předejít připálení jídla. Studené potraviny se připálí s větší pravděpodobností, například maso. Proto na pánev vždy dávejte pouze jídlo pokojové teploty. Zároveň by pánev měla být rozpálená předtím, než do ní dáte olej. Po rozehřátí oleje můžete začít s vařením. Při vaření těstovin přidávejte sůl až poté, co se voda začne vařit. Předejdete tak poškození pánve, kdy vznikají drobné prohlubně na dně nádobí.

Díky těmto tipům můžete prodloužit životnost nerezového nádobí. I pokud ho tedy používáte často, nemusíte se bát toho, že brzy bude vypadat zašle.

Zdroj foto: www.pixabay.com