Vánoční perníčky patří k jedněm z nejoblíbenějších druhů cukroví. Ty buď musíte milovat nebo nesnášet. Nic mezi tím… Většina lidí však chuť i vůni perníku zbožňuje. Přinášíme vám recept na měkoučké vánoční perníčky.

Potřebné ingredience

• 2ks vajec
• 125 g cukru moučka
• 325 g hladké mouky
• 1 lžička perníkového koření
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžička jedlé sody
• 25 g másla
• 50 g medu

Ingredience na polevu

• 100 g cukru moučka
• 1 ks bílek
• 1 lžička citronové šťávy

Postup práce

• Veškeré sypké suroviny na vále smícháme dohromady, pak přidáme i ostatní ingredience a vypracujeme vláčné těsto. Ihned můžeme těsto vyválet a vykrajovat tvary.
• Vykrojené perníčky pečeme v předem vyhřáté troubě.
• Po upečení potřeme perníčky rozšlehaným vajíčkem a necháme vystydnout.
• K vytvoření polevy smíchejte cukr, vyšlehaný bílek a citronovou šťávu. Podle libosti je možné použít i nějaké barvivo.
• Měkké perníčky pak podle fantazie ozdobíme a necháme polevu zaschnout. Perníčky je rovněž možné zdobit čokoládou nebo jiným krémem. Přikládáme rovnou i inspiraci na zdobení perníčků.