Nejen děti, ale i dospělí mají rádi občasné mlsání a nejlépe ke kávě. Což ostatně přijde vhod i v okamžiku, když vám přijde návštěva. Sušenky cookies nejsou žádnou novinkou a jsou běžně k dostání také v obchodech. Proč si však tuto laskominu neudělat doma a pokaždé tak trochu jinak. Jednou s čokoládou, jindy s ořechy, kokosem, rozinkami, banánem, proteinem, vločkami a další varianty, které vás napadnou. Tyto sušenky si můžete udělat do zásoby a skladovat na chladném místě v uzavíratelné nádobě i několik dní. Pak vás jistě nějaká nečekaná návštěva nezaskočí a blýsknete se chutným pohoštěním.

Ingredience

• 260g polohrubé mouky
• 200g cukru
• 1ks vanilkový cukr
• 1ks vejce
• ½ balíčku prášku do pečiva
• 150g másla nebo olej
• Hořká čokoláda nebo jiné příchutě

Postup přípravy

Ze všech ingrediencí si vypracujeme husté a lepkavé těsto. Kromě čokolády nebo jiných příchutí (ovoce, oříšek atd.) Na plech si dáme pečící papír. Pokud ho nemáte tak jej klasicky vymažte a vysypte. Z hustého těsta vytvářejte kuličky o průměru cca 1,5 cm a pokládejte je vzdáleně 5-6cm od sebe. Čokoládu si nadrobíme na malé kousky a vtlačíme vždy do kuliček. Jen mírně kuličku zplacatíme, ale ne moc. Teplem se sama rozteče do stran a kostičky jablíček, rozinky či čokoláda se tak rozprostře po celé sušence. Pokud se vám nechce ztrácet čas touto metodou, můžete jednoduše ingredience rovnou zamíchat do těsta. Cookies vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 200 °C zhruba 15 minut. Po vytažení z trouby necháme sušenky chvíli vychladnout, aby se nepolámaly.